- Регистрация
- 27 Фев 2018
- Сообщения
- 6,792
- Реакции
- 0
- Баллы
- 36
Ofline
Виски вместо рыбы. Самый необычный способ получения омега-3
Артем Сутягин ∙
07.02.2026
Омега-3 жирные кислоты давно ценятся за доказанную пользу для здоровья — они поддерживают функции мозга и сердца, улучшают состояние кожи и суставов, укрепляют иммунитет. Традиционно эти вещества получают из рыбы, выловленной в океане, что приводит к истощению мировых рыбных запасов. Шотландская компания предложила решение этой проблемы, создав омега-3 из неожиданного источника — отходов производства виски.
Отходы производства не самой полезной продукции могут приносить пользу.
Как рыба связана с водорослями
Интересный факт: рыбы сами не производят омега-3 жирные кислоты. Они получают их, питаясь морскими водорослями. Именно этот принцип лег в основу технологии шотландской биотехнологической компании MiAlgae, основанной в 2016 году. Вместо вылова рыбы специалисты решили обратиться напрямую к первоисточнику — микроводорослям.
В качестве питательной среды для выращивания водорослей используются остатки ячменных зерен от производства виски, которые обычно утилизируются как отходы. Эти зерна богаты питательными веществами и становятся идеальным кормом для микроводорослей в специально разработанных ферментационных резервуарах.
Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного!
Можно ли получить омега-3 не из рыбы
Процесс производства выглядит следующим образом: богатые питательными веществами остатки ячменя направляются в ферментационные резервуары, где служат кормом для микроводорослей. По мере роста водоросли накапливают омега-3 жирные кислоты. Затем биомассу обезвоживают и перерабатывают в конечный продукт — растительную альтернативу рыбьему жиру с низким углеродным следом.
Компания разработала модульную систему производства, позволяющую быстро строить производственные модули рядом с винокурнями и ключевыми заказчиками. Это обеспечивает эффективный сбор зерновых отходов и минимизирует транспортные расходы.
Никто не запрещает есть рыбу, ведь это вкусно. Но новый способ выработки омега-3 расширит количество способов ее получения человеком. Изображение: Красный Север
Присоединяйтесь к нам в Telegram!
В настоящее время MiAlgae выпускает два основных продукта: MiAlgaeFish для аквакультуры и MiAlgaePet для добавок в корма домашних животных. Оба продукта полностью заменяют морские источники омега-3, сохраняя популяции диких рыб.
Недавно компания получила инвестиции в размере 3 миллионов фунтов стерлингов от правительств Шотландии и Великобритании. Новое производственное предприятие в Грейнджмуте планируется открыть в начале 2026 года. Ожидается, что оно увеличит объемы производства более чем в десять раз и позволит ежегодно спасать шесть миллиардов рыб, перерабатывая 36,1 миллиона литров побочных продуктов производства виски, которые в противном случае надо было бы просто выкинуть.
Если ищете что-то интересное на AliExpress, не проходите мимо Telegram-канала "Сундук Али-Бабы"!
Борьба за экологию
По данным компании, на сегодняшний день технология позволила предотвратить выбросы, эквивалентные 2,1 миллиона тонн CO2, использовать 639 миллионов литров отходов производства виски и заменить 1,6 миллиона тонн дикой рыбы. Эти цифры демонстрируют двойную пользу: сокращение отходов алкогольной промышленности и защита морских экосистем от чрезмерного промысла.
Такой подход к производству пищевых добавок показывает, как можно совместить интересы здоровья человека, благополучия животных и сохранения окружающей среды. Использование отходов одной отрасли для создания ценного продукта в другой — яркий пример цикличной экономики будущего.
АлкогольОкеан
Новости по теме
Лекарство против алкоголизма уже существует, и стоит около 150 рублей
Недавно обнаруженный организм создал симбиоз с раками-отшельниками
Как меньше пьянеть от алкоголя: 5 проверенных способов сохранить ясность головы
Лонгриды для вас
Подводные музеи мира, от которых по коже бегут мурашки
Чтобы посмотреть на экспонаты подводных музеев, нужно опуститься на глубину до 15 метров! Это того стоит, потому что только там можно увидеть скульптуры, которые буквально сливаются с природой. Вы готовы посмотреть на фотографии этих удивительных мест? ?
Читать далее
В Тихом океане обнаружена очень высокая концентрация ртути
На дне Тихого океана была обнаружена огромная концентрация ртути. ☣ Хорошая новость заключается в том, что на большой глубине опасные вещества вряд ли выберутся наружу. Плохая гласит, что поедаемая нами рыба может быть опасной для здоровья.
Читать далее
#биология | Ламинария. Косметология и альтернативная медицина
Ламинария (морская капуста) весьма популярна в альтернативной медицине. Она считается полезным лекарственным растением, применяемым как наружно, так и внутрь…
Читать далее
Артем Сутягин ∙
07.02.2026
Hi-News.ru Омега-3 жирные кислоты давно ценятся за доказанную пользу для здоровья — они поддерживают функции мозга и сердца, улучшают состояние кожи и суставов, укрепляют иммунитет. Традиционно эти вещества получают из рыбы, выловленной в океане, что приводит к истощению мировых рыбных запасов. Шотландская компания предложила решение этой проблемы, создав омега-3 из неожиданного источника — отходов производства виски.
Отходы производства не самой полезной продукции могут приносить пользу.
Как рыба связана с водорослями
Интересный факт: рыбы сами не производят омега-3 жирные кислоты. Они получают их, питаясь морскими водорослями. Именно этот принцип лег в основу технологии шотландской биотехнологической компании MiAlgae, основанной в 2016 году. Вместо вылова рыбы специалисты решили обратиться напрямую к первоисточнику — микроводорослям.
В качестве питательной среды для выращивания водорослей используются остатки ячменных зерен от производства виски, которые обычно утилизируются как отходы. Эти зерна богаты питательными веществами и становятся идеальным кормом для микроводорослей в специально разработанных ферментационных резервуарах.
Не забывайте о нашем Дзен, где очень много всего интересного и познавательного!
Можно ли получить омега-3 не из рыбы
Процесс производства выглядит следующим образом: богатые питательными веществами остатки ячменя направляются в ферментационные резервуары, где служат кормом для микроводорослей. По мере роста водоросли накапливают омега-3 жирные кислоты. Затем биомассу обезвоживают и перерабатывают в конечный продукт — растительную альтернативу рыбьему жиру с низким углеродным следом.
Компания разработала модульную систему производства, позволяющую быстро строить производственные модули рядом с винокурнями и ключевыми заказчиками. Это обеспечивает эффективный сбор зерновых отходов и минимизирует транспортные расходы.
Никто не запрещает есть рыбу, ведь это вкусно. Но новый способ выработки омега-3 расширит количество способов ее получения человеком. Изображение: Красный Север
Присоединяйтесь к нам в Telegram!
В настоящее время MiAlgae выпускает два основных продукта: MiAlgaeFish для аквакультуры и MiAlgaePet для добавок в корма домашних животных. Оба продукта полностью заменяют морские источники омега-3, сохраняя популяции диких рыб.
Недавно компания получила инвестиции в размере 3 миллионов фунтов стерлингов от правительств Шотландии и Великобритании. Новое производственное предприятие в Грейнджмуте планируется открыть в начале 2026 года. Ожидается, что оно увеличит объемы производства более чем в десять раз и позволит ежегодно спасать шесть миллиардов рыб, перерабатывая 36,1 миллиона литров побочных продуктов производства виски, которые в противном случае надо было бы просто выкинуть.
Если ищете что-то интересное на AliExpress, не проходите мимо Telegram-канала "Сундук Али-Бабы"!
Борьба за экологию
По данным компании, на сегодняшний день технология позволила предотвратить выбросы, эквивалентные 2,1 миллиона тонн CO2, использовать 639 миллионов литров отходов производства виски и заменить 1,6 миллиона тонн дикой рыбы. Эти цифры демонстрируют двойную пользу: сокращение отходов алкогольной промышленности и защита морских экосистем от чрезмерного промысла.
Такой подход к производству пищевых добавок показывает, как можно совместить интересы здоровья человека, благополучия животных и сохранения окружающей среды. Использование отходов одной отрасли для создания ценного продукта в другой — яркий пример цикличной экономики будущего.
АлкогольОкеан
Новости по теме
Лекарство против алкоголизма уже существует, и стоит около 150 рублей
Недавно обнаруженный организм создал симбиоз с раками-отшельниками
Как меньше пьянеть от алкоголя: 5 проверенных способов сохранить ясность головы
Лонгриды для вас
Подводные музеи мира, от которых по коже бегут мурашки
Чтобы посмотреть на экспонаты подводных музеев, нужно опуститься на глубину до 15 метров! Это того стоит, потому что только там можно увидеть скульптуры, которые буквально сливаются с природой. Вы готовы посмотреть на фотографии этих удивительных мест? ?
Читать далее
В Тихом океане обнаружена очень высокая концентрация ртути
На дне Тихого океана была обнаружена огромная концентрация ртути. ☣ Хорошая новость заключается в том, что на большой глубине опасные вещества вряд ли выберутся наружу. Плохая гласит, что поедаемая нами рыба может быть опасной для здоровья.
Читать далее
#биология | Ламинария. Косметология и альтернативная медицина
Ламинария (морская капуста) весьма популярна в альтернативной медицине. Она считается полезным лекарственным растением, применяемым как наружно, так и внутрь…
Читать далее